第8章

員工廚藝趣味賽初賽的日子,在一個陽光明媚的下午如期而至。

比賽場地設在公司大樓頂層的露天花園平台,平時這裏用於員工休閒和小型派對,此刻卻被臨時改造成了充滿煙火氣的賽場。一排整齊的便攜灶台擺放開來,各式廚具一應俱全,背景板上掛着“臻味集團首屆員工廚藝趣味賽”的醒目橫幅,旁邊還立着幾個卡通廚師人形立牌,氣氛輕鬆熱鬧。

台下已經聚集了不少前來圍觀的員工,大多是趁着工作間隙跑來摸魚看熱鬧的,交頭接耳,議論着台上那些熟悉的同事突然穿上圍裙、拿起鍋鏟的模樣,覺得新奇又有趣。

林微站在分配給自己的灶台前,深吸了一口氣。空氣中混合着油脂、香料以及一絲若有若無的緊張氣息。

她今天特意穿了一身最簡單的白色棉質廚師服,頭發利落地束在腦後,露出光潔的額頭和一雙沉靜的眼。這身打扮在衆多或休閒或正式的員工中顯得有些突兀,卻恰好凸顯了她的認真,也巧妙地將自己與周圍略帶嬉鬧的氛圍區分開來。

她的操作台上,食材簡單到近乎寒酸:一小筐最普通不過的雞蛋,幾根小蔥,一小瓶油,鹽和少量白胡椒粉。除此之外,再無其他。

這與旁邊幾位參賽者台上琳琅滿目、甚至有些還準備了昂貴海鮮或進口奶酪的陣仗相比,寒酸得可憐。不少圍觀同事看到她的“裝備”,都露出了詫異甚至略帶同情的神色。

“嘖,林微就做這個?炒雞蛋?這能行嗎?”

“估計就是來走個過場的吧,趙經理硬推上來的,能有什麼真本事?”

“也好,省得浪費好食材……”

類似的竊竊私語隱約傳來。

蘇曼也站在圍觀人群的前排,雙手抱胸,看着林微那寒酸的台面,嘴角勾起一抹毫不掩飾的譏諷笑容。她今天打扮得花枝招展,像是來參加選美而不是看比賽的。她等着看林微出醜,等着比賽結束後再好好“安慰”一下這個丟人現眼的“閨蜜”。

林微對周圍的議論充耳不聞。她所有的注意力都集中在眼前的雞蛋上。

她選擇做一道最基礎,卻也最考驗功力的菜——**鳳凰蛋**。

名頭好聽,實則就是蔥花炒蛋的升級版。但越是簡單的菜,越能體現廚師對火候、調味和食材本味的極致理解。這正是她目前反復練習、並且有信心憑借 newly acquired 的敏銳味覺和手感做到最好的。

而且,成本極低,正適合她如今囊中羞澀的處境。

評委席上,坐着幾位公司高管和特邀而來的兩位餐飲界人士。正中央的那個位置暫時空着。

比賽即將開始,主持人正在熱情洋溢地介紹評委和賽制。

就在這時,入口處傳來一陣輕微的騷動。

人群自動分開一條通道。

一個穿着深灰色高定西裝的男人,在幾位助理的簇擁下,步履沉穩地走了過來。他身姿挺拔,氣質冷峻,即使在這種略顯嘈雜的場合,也自帶一種讓人不自覺屏息的氣場。

是陸澤宇。

他果然來了。

台下瞬間安靜了許多,不少員工,尤其是女員工,眼神都亮了起來,帶着興奮和好奇。總裁親自來看員工趣味賽,這可是頭一遭!

陸澤宇面無表情地走到評委席中央坐下,微微向兩旁的其他評委頷首示意,目光便投向賽場,眼神淡漠,看不出什麼情緒,仿佛只是來完成一項既定流程。

主持人顯然也有些意外和緊張,聲音都提高了幾分,匆忙宣布比賽開始。

計時開始!

各個灶台瞬間熱鬧起來,切菜聲、熱油聲、鍋鏟碰撞聲此起彼伏。

有的選手手忙腳亂,有的則自信滿滿地處理着復雜食材,試圖給評委留下深刻印象。

林微卻絲毫不受幹擾。

她拿起一枚雞蛋,在碗沿輕輕一磕。動作輕柔而精準,蛋殼應聲裂開完美的縫隙,蛋液滑入碗中,沒有一絲蛋殼碎屑。

她的動作不快,甚至有種慢條斯理的優雅,但每一個步驟都清晰利落,沒有絲毫多餘。纖白的手指與瑩潤的蛋液、素白的瓷碗形成一幅奇異的、充滿美感畫面。

蔥段被她切成均勻細致的蔥花,細碎翠綠,如同散開的翡翠。

筷子攪打蛋液的聲音清脆而富有節奏,手腕穩定地畫着圈,蛋液很快變得均勻細膩,泛着誘人的光澤,其間點綴着點點翠綠。

點火,熱鍋,倒油。

她的眼神專注無比,緊緊盯着鍋中的油面。當油溫升至她直覺認定的最佳溫度時,她手腕輕傾,金黃的蛋液如同綢緞般滑入鍋中。

“刺啦——”

悅耳的輕響聲中,蛋液遇熱迅速膨脹,形成一朵蓬鬆金黃的雲朵。她手腕輕抖,鍋鏟以一種恰到好處的力道快速翻炒,確保每一塊雞蛋都受熱均勻,達到外微焦而內裏極致嫩滑的狀態。

撒鹽,一點點白胡椒粉調味。

整個過程行雲流水,沒有絲毫停頓和猶豫,帶着一種近乎藝術的韻律感。沒有花哨的炫技,只有對食材和火候絕對的尊重與掌控。

與其他灶台的熱火朝天、濃油赤醬相比,她這裏顯得格外“清冷”,但那種專注和精準,卻莫名地吸引人的目光。

評委席上,原本只是隨意掃視賽場的陸澤宇,目光不經意地掠過林微的灶台時,微微頓了一下。

他的眉梢幾不可察地動了一下。

他不是沒看過廚師做菜。臻味集團旗下擁有衆多高端餐廳,他品嚐過無數名廚的手藝,也見過他們行雲流水的操作。

但此刻,在這個員工趣味賽的簡陋灶台前,在一個穿着簡單廚師服的年輕女員工身上,他竟然看到了一種……近乎純粹的、返璞歸真般的烹飪狀態。

她的動作裏沒有絲毫表演成分,也沒有新手常見的慌亂或刻意,只有一種沉浸其中的、人與食材和諧共處的專注。那種對手中工具和鍋內食材的精準掌控力,與她略顯單薄的身形和年輕的面容似乎有些不相稱。

有點意思。

陸澤宇的身體幾不可查地微微前傾了一點點,深邃的目光落在林微那雙穩定操作的手上,以及她那張因爲專注而顯得格外沉靜的側臉上。

他旁邊的一位特邀評委,一位頭發花白的老廚師,似乎也注意到了林微,眼中閃過一絲訝異,低聲對陸澤宇說了一句:“這小姑娘,手法很穩啊,有點老派基本功的意思。”

陸澤宇沒有回應,目光卻並未移開。

台上的林微,全然不知自己已然引起了最高評委的注意。她的世界此刻只剩下眼前的鍋與蛋。

雞蛋炒好,迅速出鍋裝盤。

金燦燦、蓬鬆柔軟的炒蛋堆疊在潔白的盤子裏,其間點綴着翠綠的蔥花,熱氣騰騰,散發着最純粹而誘人的雞蛋和蔥油的香氣。沒有復雜的擺盤,只有食物本真的樣子,卻因爲極致的火候掌控而顯得格外誘人。

她抬手,示意完成。

時間是掐得最準的一個,不早不晚。

幾乎在她完成的同時,結束的鈴聲響起了。

其他選手也陸續完成,各種香氣混合在一起,有的成功,有的顯然失敗了,面露沮喪。

工作人員開始依次將菜品端到評委席。

評委們逐一品嚐,大多只是禮節性地嚐一口,偶爾點頭或簡單評論幾句。

輪到林微那盤看似平平無奇的炒蛋時,幾位高管評委顯然沒太在意,隨便嚐了一口。

然而,下一秒,他們的表情都發生了微妙的變化。

那是一種……意想不到的驚豔感!

雞蛋的嫩滑度恰到好處,多一分則老,少一分則生。蔥花的香氣完美融入,去除了蛋腥,只留清香。調味極其簡單,卻精準地凸顯了雞蛋本身的鮮美濃鬱,是一種最質樸卻最撫慰人心的美味。

“唔?這個雞蛋……炒得可以啊!”一位評委忍不住又舀了一勺。

“火候掌握得真好,又嫩又香。”另一位也點頭贊同。

連那位頭發花白的老廚師在品嚐後,眼中也露出了贊賞的神色,微微頷首。

所有人的目光,都不約而同地,投向了評委席最中央的那個男人。

陸澤宇看着眼前那盤最簡單的炒蛋,拿起旁邊幹淨的勺子,舀起一小塊,送入口中。

他咀嚼的動作很慢,眼神低垂,看不清情緒。

全場的目光,包括台上忐忑的選手和台下看熱鬧的員工,都不自覺地聚焦在他身上,等待着他的評價。

蘇曼在台下緊張地攥緊了手,心裏瘋狂詛咒着,希望陸澤宇下一秒就皺起眉頭吐出來。

時間仿佛在這一刻變得緩慢。

陸澤宇緩緩放下了勺子。

他抬起頭,目光越過衆人,再次落回了台上那個安靜站立的、穿着白色廚師服的身影上。

他的眼神依舊深邃難辨,但嘴角似乎……極其微妙的,向上牽動了一下?

然後,他對着旁邊負責計分的工作人員,幾不可查地,點了點頭。

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